Chocolate · Fruits · Sweet Snacks (Jajan Pasar Manis)

Apple and Choc Chip Muffin ala Mommy Atli

applechocmuffin

APPLE AND CHOC CHIPS MUFFINS ala Mommy Atli

Bahan:
1 buah apel, kupas, buang bagian tengahnya lalu potong dadu kecil
300 gram tepung self-raising (bisa diganti dengan 300 gram tepung terigu + 1 sdt baking powder, ayak)
1 sdt kayumanis bubuk
200 gram gula kastor (caster sugar)
250 ml krim kental
75 ml minyak sayur
2 butir telor
100 gram choc chips

Cara Membuat:

1.Panaskan oven dengan suhu 170°C. Siapkan 2 buah loyang muffin (@12 lobang), olesi dengan margarine atau muffin case.

2.Ayak jadi satu: tepung self-raising dan kayumanis bubuk.

3.Tambahkan gula kastor, aduk rata.

4.Masukkan berurutan: krim kental, kemudian aduk, minyak sayur, aduk kembali, telor yang sudah dikocok, aduk rata. Terakhir masukkan choc chips, aduk rata.

5.Tuang ke dalam loyang muffin (jangan sampai meluber) lalu panggang selama 20 menitan sampai matang.

Untuk 15 buah

– Source: Super Food Ideas and modified by Mommy Atli –

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s